木瓜木瓜果脯（木瓜果脯制作）

本篇文章给大家谈谈木瓜木瓜果脯，以及木瓜果脯制作对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、木瓜有几种品种
• 2、一公斤水果木瓜能生产多少木瓜果脯?
• 3、木瓜果脯吃上有啥好处
• 4、木瓜做成的水果干好吃吗?
• 5、木瓜脯的做法是什么?
• 6、云南的酸木瓜果脯怎么做?

木瓜有几种品种

1、木瓜有4个品种，分别是：皱皮木瓜、毛叶木瓜、光皮木瓜和藏木瓜。皱皮木瓜药用价值高，可加工成木瓜果脯、木瓜酱等。藏木瓜木质素含量高，香精含量高，可加工提取香料、空气清新剂、洗面奶等。

2、黄皮木瓜：这是最常见的木瓜品种，果实呈橙黄色，果肉呈浅***，味道香甜。黄皮木瓜含有丰富的维生素C、胡萝卜素和矿物质，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功效。

3、木瓜有4个品种，分别是：皱皮木瓜、毛叶木瓜、光皮木瓜和藏木瓜。皱皮木瓜为灌木型，高1-2米，果实木质素含量低，药用价值高，可加工成木瓜果脯、木瓜酱等。

4、常见品种有木瓜、毛木瓜、光皮木瓜、皱皮木瓜、光皮木瓜、宣木瓜等。番木瓜木瓜产于中国，开花结果期基本全年，果肉***，种子黑色，乳汁能疏松肉粉，营养价值高。毛叶木瓜毛木瓜种植于陕西、甘肃、江西、湖北等地区。

一公斤水果木瓜能生产多少木瓜果脯?

木瓜当然能当菜吃了！但是更建议生吃，煮熟会破坏木瓜的营养成分。事实上，木瓜具有泌乳作用，乳腺发育依赖于人体雌激素和催乳素的分泌。一般来说，分泌的雌激素和催乳素越多，发育越好。

四斤。木瓜是蔷薇科植物贴梗海棠干燥的近成熟果实，四斤木瓜才可以生产出一斤木瓜丝，因为去除水分就剩下很少的物质成分了。

原料：木瓜3斤；调料：白糖400克、盐15克。蜜饯的做法：准备食材，木瓜削皮，切成4厘米长，1厘米宽，1厘米厚的长条，清洗干净。木瓜在淡盐水里浸泡30分钟。泡好的木瓜用清水冲一下，沥干水分。

木瓜果脯吃上有啥好处

1、好处：木瓜肉色橙黄或红橙，可食率高，果实含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质，营养高，易吸收，具有保健、美容、预防便秘等功效。

2、通经下乳 木瓜入肝经，因其良好的通乳功效因为又被称为“乳瓜”，其成分中含有的凝乳酶物质能促进乳汁的分泌，从而能起到通经下乳的作用，因此适量吃点木瓜对经络不通、乳汁不下的女性来说能起到一定的下奶功效。

3、通乳 因为木瓜中含有一种凝乳酶的物质，它可以对产后的乳汁不足或无奶的现象起到治疗的作用，可以促进乳汁的分泌，所以木瓜非常适合产妇食用。

4、补充营养木瓜有舒筋活络的功效，可以清除体内的湿热。果肉中含有一种叫木瓜蛋白酶的物质，可以缓解疼痛，特别是对痉挛，还可以治疗关节的疼痛。

木瓜做成的水果干好吃吗?

1、好吃，可以自己做。木瓜果脯的做法很简单，把木瓜去皮后切成薄片，放入沸水里快速焯烫一下杀杀菌，然后控干水份用适量白糖拌匀后腌制一天，用糖腌制好的木瓜片控干糖水后放在太阳下晒干水分即可。

2、木瓜干性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。木瓜干富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。木瓜干中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

3、、瓶口密封，一般3个星期木瓜干就腌制入味可食用。

4、晒好的木瓜干可以直接食用，也可以切丁炒着吃，都是口感很好的。

木瓜脯的做法是什么?

第三种，酸木瓜烩鱼。把新鲜的酸木瓜，清洗干净，切成薄片，去掉果核。然后放在太阳下晾晒，大概3天左右就能晒干，然后装瓶保存。拿出几片晒干的酸木瓜片，用开水浸泡着。

酸木瓜去皮去籽后切成薄片。煮锅烧开一锅水。水煮沸后关火，锅离火，把木瓜片放入热水中烫一下杀杀菌。把烫好的木瓜片控干水分晾凉两小时。放入200克的白糖拌匀后腌制一晚。

木瓜削皮，切成4厘米长，1厘米宽，1厘米厚的长条，清洗干净。木瓜在淡盐水里浸泡30分钟，泡好的木瓜用清水冲一下，沥干水分。锅里放入1/3的白糖、倒入两碗水，煮至白糖溶化。

烘干的果脯软硬适度，含水量在20-25%左右，外表色正光亮，甜度适中。另外这种木瓜极度的酸，需要放大量的糖。其实不用很麻烦，洗净去皮，盖糖，蒸着吃就很好吃了，不要加水。

当产品含水量达18%左右，表面不粘手时即可出箱；④成品检验，将生产好的木瓜脯抽样置于25～30℃的检验室内，经7～10d无霉变鼓气现象，即为合格。

好吃，可以自己做。木瓜果脯的做法很简单，把木瓜去皮后切成薄片，放入沸水里快速焯烫一下杀杀菌，然后控干水份用适量白糖拌匀后腌制一天，用糖腌制好的木瓜片控干糖水后放在太阳下晒干水分即可。

云南的酸木瓜果脯怎么做?

1、把新鲜的酸木瓜，清洗干净，切成薄片，去掉果核。然后放在太阳下晾晒，大概3天左右就能晒干，然后装瓶保存。拿出几片晒干的酸木瓜片，用开水浸泡着。准备一些红薯粉泡发，葱姜蒜切末，西红柿切碎丁，小米辣切碎。

2、爽脆酸木瓜 （1）把生木瓜去皮，切块或切片，建议切厚一点，吃起更脆，然后用盐腌20~30分钟，把木瓜的涩味去掉。

3、酸木瓜去皮去籽后切成薄片。煮锅烧开一锅水。水煮沸后关火，锅离火，把木瓜片放入热水中烫一下杀杀菌。把烫好的木瓜片控干水分晾凉两小时。放入200克的白糖拌匀后腌制一晚。

4、木瓜削皮，切成4厘米长，1厘米宽，1厘米厚的长条，清洗干净。木瓜在淡盐水里浸泡30分钟，泡好的木瓜用清水冲一下，沥干水分。锅里放入1/3的白糖、倒入两碗水，煮至白糖溶化。

5、准备酸木瓜，将酸木瓜洗净后，先去皮，然后去籽一下后切片，然后自然晒干即可。酸木瓜是云南特产，一般是青色的，放的时间长了或者成熟后颜色就会变成金***，酸木瓜越接近***越香，可以制作果脯、果酯、泡酒等。

关于木瓜木瓜果脯和木瓜果脯制作的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。